AHUDUDU / FRAMBUAZ HAKKINDA BİLİNMESİ GEREKENLER
Ahududu veya frambuaz olarak bilinen bitki gülgiller familyasına aittir. Nemli iklime sahip bölgelerde üretilebilir. Yaz ve sonbahar da meyve verir. Belli dönemlerde meyve versede dondurulumuşuda tüketilebilir.
FAYDALARI
- C vitamini deposudur böylece antioksidan özelliğe sahiptir.
- Kan sulandırıcı etkisine sahip olduğundan damar tıkanıklığını önleyicidir.
- İltihap önleyici etkisi vardır.
- Anti-kanser olduğu yönünde ciddi araştırmalar vardır.
SAKLAMA KOŞULLARI
Ahududu kolay bozulduğu için kullanılmadan 2_3 gün önce alınmalıdır. Buz dolabında saklanmalıdır.
KULLANIM ALANLARI
Mayhoş bir tadı olan ahududu kahvaltılık hazırlanan kreplere sos olarak, waffle , dondurma içinde, sütlü tatlılarda, pastalar da rahatlıkla kullanılabilir.
0 yorum:
Yorum Gönder