Beren'le Hayatın Tadı

YALANCI MANTI

  Hem pratik hem de lezzetli tarifi deneyin pişman olmazsınız.

(4-6 KİŞİLİK)
MALZEMELER

2 adet yufka

İç malzemesi 

200 gr kıyma
1 adet küçük kuru soğan
1 adet domates
sıvıyağ
Tuz, karabiber

1. Sosu 

2 diş sarımsak
200 gr yoğurt

2.Sosu 

Sıvı yağ
Kuru nane
Kırmızı biber

TARİFİ

• Soğanları küp küp doğrayalım. Sıvı yağda pembeleştirelim.
• Kıymayı ekleyelim. Kavuralım.
• Domatesleri küp küp doğrayalım. Baharatları ekleyelim. 
• Tavaya ilave edip, biraz pişirelim.
• Yufkayı önce ortadan ikiye, yarısını tekrar ikiye, kalan yarısını da ikiye bölelim. 
• İç malzemelerini yerleştirelim Sigara böreği gibi saralım.
• 180 derecelik fırında üstü ve altı kızarana kadar pişirelim.
• 1. sosunda sarımsakları dövelim. Yoğurtla karıştıralım.
• 2. sosunda yağı kızdırıp baharatları ekleyelim.
• Fırından çıkan mantımıza önce 1. sosu ardından 2. sosu ekleyerek servis yapalım.