DÖVME ÇORBASI

18 Şubat 2015

1 su bardağı aşurelik buğday ( geceden ıslatılmış)
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
6 su bardağı et suyu

Geceden ıslattığımız buğdayları et suyu ile haşlayalım.
Bir kapta yoğurt, un ve yumurta sarısını karıştıralım.
Ilık sudan yoğurtlu karışıma ilave edip çorbaya yavaş yavaş ekleyelim.
Karıştırarak kaynamasını bekledikten sonra kaynayınca tuzunu ilave edelim.
Sos kabında üzeri için naneli tereyağlı veya kırmızı biberli sos yapıp çorbayı servis ederken dökelim.

Afiyet olsun.

Beren'le Hayatın Tadı