Beren'le Hayatın Tadı

MİLFÖY POĞAÇA

   Milföy poğaçanın tarifini  bu gün kıymalı olarak sizlere vereceğim. Çayın yanına yakışan milföy poğaçaların peynirli, zeytinli çeşitlerini yaparak kahvaltı sofralarında sunabilirsiniz.

MALZEMELER

6 adet milföy
150 gr kıyma
1 adet kapta biber
1 adet sivri biber
Sıvıyağ
1 adet yumurta sarısı
Susam

TARİFİ

• Sıvıyağda kıymayı kavuralım. Biberlerin doğrayıp kıymaya ekleyerek soteleyelim.
• Milföyleri buzluktan çıkarıp çözülmesi için oda sıcaklığında bekletelim.
• Fırını 190 C° `ye ayarlayalım.
• Milföyleri ikiye bölelim, iç harcdan koyup yuvarlayalım.
• Yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
• Fırında kızarana kadar pişirelim.