Beren'le Hayatın Tadı

ISPANAKLI MUFFİN

MALZEMELER

2 tane yumurta
2,5 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 su bardağı beyaz peynir
1 paket kabartma tozu
200 gr ıspanak
kırmızı toz biber, tuz

TARİFİ

• Ispanağı baharatlarla birlikte sote edelim.
• Beyaz peyniri ilave edip soğumaya bırakalım
• Muffin hamuıru için ilk olarak yumurtayı mikser yardımıyla çırpalım.
• Süt, sıvıyağ, yoğurt ilave edip çırpmaya devam edelim.
• 1 bardak un ve kabartma tozunu ekleyip çırpalım.
• Geri kalan 1 bardak un ve harcı ekleyerek kaşık yardımıyla iyice karıştıralım.
• Muffin kalıplarına paylaştıralım.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dk pişirelim.