Beren'le Hayatın Tadı

MERCİMEKLİ HUMUS

MALZEMELER

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
1 adet patates
1 tatlı kaşığı patates nişastası
Zeytinyağı
Tuz , Karabiber

TARiFi

• Mercimeği yıkayalım. Patatesi soyalım. Patates , havuç , kuru soğanı küp küp doğrayalım.
• Tencereye doğranan malzemeleri ve mercimeği koyup üzerine tuzunu ve geçecek kadar su koyalım.
• Suyunu çekene kadar pişirelim. Zeytinyağı ve karabiber ekleyelim. Çatal yardımıyla ezelim.
• Patates nişastasını su ile inceltelim. Humusa ekleyip bir taşım kaynatalım.
• Bir kaba aktarıp soğuduğunda servis yapalım.