Beren'le Hayatın Tadı

KIRMIZI BİBERLİ MUFFİN

Kırmızı biberli muffin tarifinden 12 adet çıkıyor. Arzuya göre içine peynir eklerseniz daha lezzetli olacaktır. 1 su bardağı ufalanmış peynir yeterli oluyor.

MALZEMELER

2 su bardağı un
2 yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı beyaz peynir
2 adet kırmızı biber
1 çimdik tuz
1 paket kabartma tozu

TARİFİ

• Tuz ve yumurtayı çırpalım.
• Süt ve sıvı yağı da ilave edip tekrar çırpalım.
• Unu, kabartma tozunu eleyip yavaş yavaş ekleyerek çırpalım. Karışımda hiç bir topaklanma olmaması gerekiyor.
• Küçük küçük kesilen biberleri ve peynirleri de ilave edelim. Karıştıralım.
• Yağlanmış muffin kalıplarına paylaştıralım. 12 adet çıkıyor.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dk pişirelim.