Beren'le Hayatın Tadı

ZEYTİNYAĞLI PIRASA

  Pırasa tezgahlarda yer almaya başlamışsa böyle faydalı, besleyici bir sebzeden zeytinyağlı yapmazsak olmaz..

MALZEMELER

1/2 kg pırasa
3 adet havuç
1 fincan pirinç
1 adet limon
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı su
1 çay kaşığı toz şeker
Tuz

TARİFİ

• Pırasayı ayıklayıp temizleyelim. 3 cm boyunda keselim.
• Havuçları keselim.
• Sıvıyağda havuçları hafif soteleyelim. Prasaları ekleyip soteleyelim.
• Pirinç, tuz, şeker, limon suyu ve sıcak su ekleyip suyunu çekiceye kadar pişirelim.
• Soğuduktan sonra servis yapalım.