Beren'le Hayatın Tadı

YUFKA ÇANAĞINDA TEL ŞEHRİYE SALATASI

  Tel şehriye salatasını yufka çanaklarında servis yapacağız. Ben süzme yoğurt tercih ettim siz arzuya göre normal yoğurtlada salatayı yapabilirsiniz.

MALZEMELER

1 adet yufka
1 su bardağı tel şehriye
250 gr süzme yoğurt
3 adet kornişon turşu
4-5 yemek kaşığı mısır
Kırmızı biber
Tuz
Sıvı yağ

TARİFİ

• Yufka çanağı için yufkalardan daireler yapalım. Isıya dayanıklı kase veya muffin kalıbını ters çevirip üzerine yufkayı serelim ( Ben muffin kalıbının üzerine 2 adet kesmiş olduğum yufkadan koydum)
• Fırında sertleşene kadar pişirelim.
• Tel şehriyeli sıvıyağ yardımıyla kızartıp 1/2 su bardağı su ve tuz koyalım. Suyunu çekene kadar pişirelim.
• Soğuyan tel şehriyeye kornişon turşu doğrayıp ilave edelim. Mısır ve kırmızı biber de eekledikten sonra yoğurtla karıştırıp yufka çanaklarına koyarak servis yapalım.