ZEBRA MİNİ CHEESECAKE
ZEBRA MİNİ CHEESECAKE
Zebra mini cheeeecakeleri porsiyonluk sunacağınız, şirin ve lezzetli bir alternatif olarak tarif defterinize ekleyebilirsiniz.
Cheesecake kremamızı çikolatalı hazırlayacağız, üzerini beyaz ve bitter çikolata ile süsleyeceğiz. Verdiğim ölçülerden 12 adet zebra cheesecake çıkıyor. Kişi sayısına göre malzeme miktarını artırabilirsiniz.
MALZEMELER
Tabanı için;
3/4 paket yulaflı bisküvi2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Kakaolu cheesecake kreması için;
1 adet yumurta1/2 su bardağı toz şeker
125ml krema
200 gr labne peyniri
1 yemek kaşığı nişasta
2 tatlı kaşığı kakao
1 paket toz vanilya
Üzeri için;
Bitter çikolataBeyaz çikolata
TARİFİ
- Bisküvileri robot yardımıyla ufalayıp eritilmiş tereyağı ile karıştıralım.
- Muffin kapılarını yağlayıp tabanı yerleştirelim. Küçük bir kapak yardımıyla bastırarak düzleştirelim.
- 5 dk pişirip soğuması için kenara bırakalım.
- Yumurta ve şekeri çırpalım.
- Labne,krema,kakao,vanilya, nişasta ilave edip tüm malzemeler karışana kadar çırpalım.
- Kaplara kremayı döküp 170C° 'de 20 dakika pişirip fırını kapatalım.
- Cheesecakeleri soğumaları için fırında bırakalım.
- Soğuyan zebra cheesecakeleri buz dolabında en az 4 saat dinlendirelim.
- Üzeri için bitter ve beyaz çikolatayı benmarie usulü eritelim. ( Bu işlem su ile kaynayan bir tencere üzerine ısıya dayanıklı bir kap yerleştirip, içine ürünleri koyup eritmektir.)
- Cheesecakelerin üzerine hazırladığımız sosu döküp soğuduktan sonra servis yapalım.
Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder