Beren'le Hayatın Tadı

FIRINDA KÖFTE PATATES

MALZEMELER

3 adet patates
3 adet domates
2 adet kırmızı biber
2 yemek kaşığı domates salçası
Sıvı yağ

KÖFTE MALZEMELERİ

500 gr kıyma
1/2 su bardağı bayat ekmek içi
1 adet yumurta
3 diş sarımsak
1 adet kuru soğan
Tuz, karabiber

TARİFİ

• Öncelikle köfteleri yapmak icin soğan ve sarımsakları küçük küçük keselim.
• Ekmek, yumurta ve baharatları ekleyip robottan 1-2 kez geçirelim.
• Kıymayı ilave edip yoğuralım.
• Köfetelere şekil verdikten sonra az miktarda sıvıyağ tavaya ekleyelim. Hafif kabuk tutacak şekilde kızartalım.
• Patates, domates ve biberleri doğrayalım.
• Patatesleri de az sıvı yağda çevirelim. ( Ben patatesleri kızartmadım arzunuza göre kızarmayabilirsiniz)
• Borcama köfte, patates ve domatesleri dizelim.
• Domates salçasını bir kaba alıp suda eritelim. Üzerine dökelim
• Biberlerle süslendikten sonra 200 derecelik fırında patatesler yumuşayana kadar pişirelim.