FIRINDA KÖFTE PATATES
FIRINDA KÖFTE PATATES
MALZEMELER
3 adet patates
3 adet domates
2 adet kırmızı biber
2 yemek kaşığı domates salçası
Sıvı yağ
KÖFTE MALZEMELERİ
500 gr kıyma
1/2 su bardağı bayat ekmek içi
1 adet yumurta
3 diş sarımsak
1 adet kuru soğan
Tuz, karabiber
TARİFİ
- Öncelikle köfteleri yapmak icin soğan ve sarımsakları küçük küçük keselim.
- Ekmek, yumurta ve baharatları ekleyip robottan 1-2 kez geçirelim.
- Kıymayı ilave edip yoğuralım.
- Köfetelere şekil verdikten sonra az miktarda sıvıyağ tavaya ekleyelim. Hafif kabuk tutacak şekilde kızartalım.
- Patates, domates ve biberleri doğrayalım.
- Patatesleri de az sıvı yağda çevirelim. ( Ben patatesleri kızartmadım arzunuza göre kızarmayabilirsiniz)
- Borcama köfte, patates ve domatesleri dizelim.
- Domates salçasını bir kaba alıp suda eritelim. Üzerine dökelim
- Biberlerle süslendikten sonra 200 derecelik fırında patatesler yumuşayana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
Çok lezzetli olmalı ellerine sağlık..:)
YanıtlaSilBanada beklerim www.kiriksemsiye.blogspot.com
Sevgiler
Teşekkür ederim.. bende takipteyim.. sevgiler
YanıtlaSil