Beren'le Hayatın Tadı

ÇAYLI CEVİZLİ KEK

   Çaylıkeki genelde kakaolu yapsalar da ben bu sefer kakao eklemeden yapmayı düşündüm. Gayette başarılı bir kek olduğunu gönül rahatlığıyla söyleyebilirim.
   İlle de kakaolu derseniz 3 - 4 yemek kaşığı kakao tozu ekleyebilirsiniz.
    Şimdiden afiyet olsun ;)

MALZEMELER

3 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı toz şeker
3/4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket toz vanilya
1 avuç iri çekilmiş ceviz
1 su bardağı demlenmiş çay

TARİFİ

• Yumurtaları köpük kıvamına gelene kadar çırpalım.
• Toz şeker ve vanilya ilave edip krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
• Sırasıyla sıvıyağ, çay, kabartma tozu, un ekleyip çırpma işlemine devam edelim.
• Tüm malzemeler karışınca ceviz koyup son kez karıştırdıktan sonra yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökelim.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20- 25 dk pişirelim.