YOĞURLU BULGURLU KÖFTE

15 Haziran 2016

YOĞURTLU BULGURLU KÖFTE



MALZEMELER

2 su bardağı esmer bulgur
3 yemek kaşığı un
Tuz
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta akı

1 diş sarımsak
1 kase yoğurt
Sıvıyağ
Toz kırmızı biber
Nane

TARİFİ

  • Köftelik bulgurlara ılık su ekleyerek şişmesi için bekletelim.
  • Soğanı rendeleyelim.
  • Yoğurma kabına bulgur, soğan, yumurta akı, un, tuz ve nane koyup yoğuralım. Kıvamına göre un veya su ekleyelim.
  • Elle şekil verip suda haşlayalım.
  • Sarımsaklı yoğurt ve naneli, biberli sos hazırlayalım.
  • Köftelerin üzerine önce sarımsaklı yoğurt ardından sos döküp servis yapalım.
Afiyet olsun.

Share This Post

0 yorum:

Yorum Gönderme