Beren'le Hayatın Tadı

EBRU KEK

MALZEMELER

3 adet yumurta
3 su bardağı un
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı kakao

TARİFİ

• Mikser le yumurta ve şekeri ardından vanilya , sıvı yağ ve süt'ü ilave edip çırpalım.
• Un ve kabartma tozunu eleyerek spatula ile karıştıralım.
• Hamuru iki'ye ayırıp yarısına kakao ekleyelim.
• Kelepçeli yuvarlak kalıbın tabanına pişirme kağıdı serelim. Kek kalıbının merkezine 1 kepçe sade üzerine 1 kepçe kakaolu hamur dökelim.
• Kek hamuru bitene kadar bu işlemi yapalım. Bu şekilde pişirirseniz zebra kek yapmış olacaksınız. Ebru şekli için çubuk yardımıyla ortadan kenarlara sırasıyla çubuğu gezdirerek şekil verelim.
• 180° C lik fırında pişirelim.
• Pişen keki soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapalım.